PINKAS ROSENGARTEN urodził się 4 października 1913 roku w Nowym Sączu, gdzie ukończył Szkołę Powszechną im. Adama Mickiewicza i Gimnazjum im. Bolesława Chrobrego. Jednocześnie studiował w uczelniach rabinackich Nowego Sącza, uzyskując autoryzację rabinacką (biegły w kodeksie hebrajskim). Ukończył Uniwersytet Jagielloński w Krakowie. Od roku 1936 pracował jako profesor gimnazjalny w średnich szkołach hebrajskich w Krakowie. W dwa miesiące po wybuchu II wojny światowej uciekł na tereny okupowane przez Związek Sowiecki. Dzielił typowy dla okupacji sowieckiej los Polaków. Więzienie Brygidek we Lwowie, więzienie w Odessie, wyrok 5 lat katorżniczej pracy w łagrach koło Workuty. W sierpniu 1941 roku na podstawie amnestii po umowie Sikorski-Majski zwolniono go i skierowano do ośrodka mobilizacji Polskich Sił Zbrojnych w Tockoje. Zostaje tam mianowany rabinem wojskowym w stopniu kapitana. Przechodzi cały szlak bojowy II Korpusu, aż do kapitulacji Niemiec, uczestniczy w legendarnej bitwie o Monte Cassino. Odznaczony między innymi: Gwiazdą Italii, Gwiazdą Brytanii, Srebrnym Krzyżem Zasługi z Mieczami, Krzyżem Pamiątkowym Monte Cassino, Gwiazdą za Wojnę 1939-1945, Krzyżem Oficerskim Orderu Zasługi Rzeczypospolitej Polskiej, Krzyżem Komandorskim Zasługi Rzeczypospolitej Polskiej, izraelskim odznaczeniem Bojownikom Niepodległości Izraela 1948 -1949* 27 października 2000 r. rozkazem Ministra Obrony RP został mianowany na stopień podpułkownika WP. 27 września 1947 roku Pinkas Rosengarten został zdemobilizowany i przeniesiony do rezerwy. Pozostał w Izraelu. Do emerytury pracował jako wychowawca młodzieży, był dyrektorem gimnazjów i seminariów nauczycielskich. Mieszka wraz z żoną Adiną w Jerozolimie. Jest wielkim przyjacielem Polski i Polaków.